Nuestra gama de frutas semiconfitadas incluye albaricoque, arándano, castaña, cereza amarena, frambuesa, fresa, frutas del bosque, grosella, kiwi, limón, mango, manzana, melocotón, melón, mora, papaya, pera, piña, plátano y tiras de piel de naranja. Estas frutas conservan el color, la forma y las características organolépticas de la fruta fresca, con la ventaja de que no se congelan, manteniéndose masticables incluso a temperaturas bajo cero.
Disponibles en diferentes grados Brix según su aplicación:
35–50° Brix: ideales para helados y tartas congeladas.
60–72° Brix: recomendadas para bollería congelada.
Gracias a su versatilidad y estabilidad, nuestros productos son perfectas para decoración, relleno y acabado en productos artesanales e industriales. HUMAN FOODS S.L. garantiza calidad, rendimiento técnico y asesoría personalizada para cada necesidad.
